4 яйца
1 ч.ч. захар
125 гр. разтопено масло
1 с.л. вода
1 ч.ч. пресято брашно
500 мл. хладко прясно мляко
2 ванилии
Жълтъците, отделени от белтъците се разбиват добре със захарта. Добавя се разтопеното масло и водата. Следва брашното и накрая млякото с ванилиите.
Белтъците се разбиват на твърда пяна и се добавят към сместа като се разбърква внимателно с шпатола.
Готовата смес се изсипва в съд предварително подмазан с масло.
Пече се в загрята фурна на 160 градуса около 45 минути.
При печенето, въпреки че всички продукти са разбити в хомогенна смес се отделя кексов блат отгоре, а отдолу остава кремообразния блат. Именно от там е и името на сладкиша.
Преди сервиране се поръсва с пудра захар.
Бърз, лесен и много лек и вкусен сладкиш.
харесвам лесни сладкиши като този...
ОтговорИзтриваневземи си от моя....много е вкусен
ИзтриванеХем красив!
ОтговорИзтриванеНЕЩО НЕ РАЗБРАХ ЗА КЕКСОВИЯТ И КРЕМООБРАЗНИЯТ БЛАТ???
ОтговорИзтриванеЗдравейте Маргарита. Доста късно виждам публикацията Ви за което се извинявам. При прченето се отделя кексовия блат от кремообразната текстура. Доста ясно се вижда на снимките. Сладкиша е много лек и вкусен. Препоръчвам го. Поздрави!!
ИзтриванеИзвинявай, Павлина, а размера на тавичката какъв е? Благодаря ти!!! Петя
ОтговорИзтриванеЗдравей Петя, извинявам се че отговарям толкова късно. Тавичката е 26см. Много вкусен сладкиш. Надявам се да се хареса. Поздрави!!!
Изтриване