БРАУНИ

300 гр. брашно

1 ч.л. сол

400 гр. масло

350 гр. шоколад

8 яйца

500 гр.захар

ванилия

орехи

Подготвя се правоъгълна форма, с хартия за печене. Както тавата така и хартията се намазват с масло.

Маслото се разтапя заедно с шоколада на водна баня. Добавя се половината захар и се снема от котлона.

Прибавя се ванилията.

Останалата захар се разбива добре с яйцата.

Част от яйчената смес се изсипва постепенно в шоколада с непрекъснато бъркане за да не се пресекът яйцата в горещия шоколад.

Смесват се и се добавя брашното , пресято със солта.

Накрая се добавят орехите.

Тестото се излива в тавичката и се слага в загрята на 180 градуса фурна.

Проверява се с клечка дали е изпекан.

Вади се от формата след като изстине.