Дозата е за голям хляб.
440 мл. топла вода
1 кубче мая
2 големи мерителни лъжици захар
2 големи мерителни лъжици зехтин
4 големи мерителни лъжици сухо мляко
3 1/2 малки мерителни лъжички сол
5 1/2 мерителни чаши пресято брашно
От водата, захарта, маята и малко от брашното се прави кашичка за активиране на маята. Когато шупне се изсипва в суда на пекарната, добавят се зехтина, брашното сухото мляко и накрая солта.
Програма- 2 French
Степен на изпичане- 1
Количество (солемина на хляба)- 3
Няма коментари:
Публикуване на коментар