3 големи портокала
2 1/2 ч.ч. захар
1 1/2 ч.ч. вода
Портокалите се сваряват (30 мин. в тенджера под налягане). Нарязват се на кубчета и се слагат да врат със захарта и водата до сгъстяване. Три минути преди отстраняване от котлона се прибавя пакетче лимонена киселина. Веднага се пълни в подсушени бурканчета и се затваря. Бурканчетата се обръщат с капачката надолу да вакумират.
Няма коментари:
Публикуване на коментар