неделя, 16 март 2014 г.

ТЕЛЕШКО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ В ГЪРНЕ


телешко месо
картофи
моркови 
кромид лук
чесън
тиквичка
патладжан
зелена чушка
червена чушка
ронена чубрица
сол
млян черен пипер

Месото и всички зеленчуци се нарязват на кубчета и се задушават за около 15 мин. с мазнина.
Подправя се с чубрица и черен пипер и всичко се изсипва в глинено гърне. Залива се с половин чаша бяло вино.
Пече се във силна фурна до готовност.







Няма коментари:

Публикуване на коментар