ЧЕСНОВИ ОЛАДИ СЪС СИРЕНЕ

1 яйце

100 гр. крема сирене

1/2 ч.ч. кисело мляко

1/2 ч.л. сода бикарбонат

7 с.л. брашно

100 гр. кашкавал (настърган)

100 гр. сирене (настъргано)

1 с.л. заквасена сметана

1 скилидка чесън (пресована)

магданоз

Яйцето се разбива с крема сирене и чесъна. Содата се разтваря в киселото мляко и се добавя, както и пресятото брашно. След като всичко е разбъркано добре се прибавят сиренето, кашкавала и нарязания магданоз.

Загряват се 2 ч.л. олио в тиган с незалепващо покритие и се слага по лъжица от сместа. Пържат се от двете страни до готовност.

ПЪРЛЕНКА

Вчера правих питка, но явно бях направила повечко тесто и с остатъка реших да импровизирам и да спретна нещо като пърленка. Резултата беше впечатляващ, стана много вкусна.

Разточват се кръгове с големина на тигана. Върху единия се настъргва сирене, кашкавал и подправки (магданоз, мащерка, босилек). Другия се слага отгоре и отново се разточват за да се залепят един за друг. 

Пекат се в намазан с масло тиган от двете страни.

След изваждането отново се намазват с масло.

БОКА-ПИЦА

Бърза и лесна за приготвяне.

хляб

паста от пържени домати

консерва риба тон

колбас

кашкавал

скилидка чесън

сух магданоз

Рибата се смесва с малко от доматеното пюре и се намазва като основа върху хляба. Нарежда се нарязания на малки кубчета колбас. Поръсва се с настърган кашкавал. Накрая се залива с пържено доматено пюре, пасирано със скилидка чесън и магданоз. 

Пече се в предварително загрята на 160 градуса фурна или грил.

ГОВЕЧЕ В МИКРОВЪЛНОВА

зелена чушка

шпеков салам

кашкавал

суджук

кисели краставички

печена червена чушка

домат

сирене

яйце

черен пипер, босилек, мащерка, магданоз

и всичко което се намети в хладилника

Всички продукти се нарязват на малки кубчета и се нареждат на пластове.Прибавят се подправките. Отгоре се слага бучка масло, затваря се с капак и се слага в микровълнова печка.

Времето за печене е в зависимост от потенцията на печката.

След 7/8 мин при готовност на ястието се чуква отгоре едно яйце и се оставя за още две минутки.