понеделник, 6 януари 2014 г.

СЛАДКО ОТ ПОРТОКАЛИ


3 големи портокала
2 1/2 ч.ч. захар
1 1/2 ч.ч. вода

Портокалите се сваряват (30 мин. в тенджера под налягане). Нарязват се на кубчета и се слагат да врат със захарта и водата до сгъстяване. Три минути преди отстраняване от котлона се прибавя пакетче лимонена киселина. Веднага се пълни в подсушени бурканчета и се затваря. Бурканчетата се обръщат с капачката надолу да вакумират.













Няма коментари:

Публикуване на коментар