вторник, 19 август 2014 г.

ПИТА ЗА ЦВЕТНИЦА



Тази пита направих на цветница за здравето на най-добрата майка  въпреки, че е на хиляди километро от мен , да ми е жива и здрава!!! ... (но чак сега и дойде време да я публикувам).

Разточват се няколко тънки кори между които се намазва обилно с разтопено масло и се поръсва със сирене.
За оформяне на кошницата се разточва кора, която се нарязва на лентички и се сплитат, както се вижда на снимката по-долу. За дръжката се прави плитка и се изрязват цветчета с помоща на формички.
По-светлите цветчета са от тесто, приготвено само от брашно и вода.
Завършената пита се оставя да втаса за около 20 мин на топло ( аз я поставям във вклучена на 50 градуса фурна).
След втасване се намазва с жълтък, разбит с лъжица зехтин и половин лъжица прясно мляко и  се пече на 170 градуса до готовност.



























Няма коментари:

Публикуване на коментар