петък, 3 януари 2014 г.

ПЕЧЕНО ЗАЙЧЕ СЪС ЗАРЗАВАТ



В дълбок съд се задушават всички зеленчуци с маснина кромид лук, картофи, моркови, гъби,  чушки, патладжан, тиквичка (всичко нарязано на кубчета) заедно с дреболиите на зайчето. Като се задушат добре се разсрилат в тава заедно с измитото и почистено цяло зайче (или две). Добавя се чаша вода и тавата се покрива с алуминиево фолио. Когато месото е почти готово се отстранява фолиото за да се запече добре, като от време на време се облива със соса от тавата.







Няма коментари:

Публикуване на коментар