събота, 28 декември 2013 г.

ЗЕЛЕВИ СЪРМИ


1 малка кисела зелка
1 купичка ориз
1 глава кромид лук
солена сланинка нарязана на малки кубчета (пожелание)
олио

Ситно нарязания лук се запържва в мазнина. Добавя се ориза, чаша и половина разсол и чаша вода. Когато водата изври се завиват сърми с предварително подготвените здрави зелеви листа. Във всяка сърмичка пожелание се слага парченце сланинка, която предава чудесен вкус. Сърмите се нареждат в подходящ съд, заливат се с разсол и малко водичка, затискат се с чиния и се слагат във фурната ( може и на котлона).






Няма коментари:

Публикуване на коментар