събота, 18 януари 2014 г.

ПИЛЕ ЖУЛИЕН



700 гр. пилешки гърди
200 гр. гъби
200 гр. кисели краставички
500 мл. готварска сметана
чаша бяло вино
топено сирене
млян бял пипер
босилек
сол
зехтин

Месото и краставичките се нарязват на жулиени, гъбите на шайби. 
Месото се запържва в 5 с.л. зехтин. Прибавят се гъбите и краставичките, солта, бял пирер и босилека. 
Когато се задушат гъбите се залива с чаша вино. След като изври виното се слага топеното сирене и сметаната.
Оставя се на тих огън до сгъстяване.














Няма коментари:

Публикуване на коментар