700 гр. пилешки гърди
200 гр. гъби
200 гр. кисели краставички
500 мл. готварска сметана
чаша бяло вино
топено сирене
млян бял пипер
босилек
сол
зехтин
Месото и краставичките се нарязват на жулиени, гъбите на шайби.
Месото се запържва в 5 с.л. зехтин. Прибавят се гъбите и краставичките, солта, бял пирер и босилека.
Когато се задушат гъбите се залива с чаша вино. След като изври виното се слага топеното сирене и сметаната.
Оставя се на тих огън до сгъстяване.
Няма коментари:
Публикуване на коментар