700 гр. телешко месо
картофи
моркови
ряпа
праз лук
корен от кервиз
черен пипер на зърна
олио
сол
Всички продукти се нарязват на едри кубчета и се слагат в тенджера, заливат се с вода, добавя се мазнината и черния пипер и врат до пълна готовност.
Дестина минути преди да се отстрани от котлона се добавя кашичка от 1/2 ч.ч. вода и 3 с.л. брашно.
Поръсва се със ситно нарязан пресен кервиз.
Няма коментари:
Публикуване на коментар